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Fromages au lait cru

Pour satisfaire les amateurs les plus exigeants nous fabriquons depuis 2008 des fromages au lait cru. 

Dans un soucis d’authenticité, ces produits sont conçus dans un atelier et une cave séparés, exclusivement pour ce type de lait.

Ainsi, nous proposons des Bleus d’Auvergne et Fourmes d’Ambert A.O.P à la texture et au goût unique.