* Nature juridique
La société laitière de Laqueuille est une société d’intérêt collectif agricole (SICA) dans laquelle sont fortement impliqués au capital nombre d’agriculteurs locaux.
* Situation géographique
Elle est implantée à Laqueuille-Gare à 950 m d’altitude dans le Puy de Dôme au pied du massif du Sancy en bordure du Parc Régional des Volcans d’Auvergne en zone d’appellation contrôlée Bleu d’Auvergne et Fourme d’Ambert. Une situation naturelle dans une région traditionnelle d’élevage de bovins nourris à l’herbe et au foin des montagnes. Cet environnement privilégié et préservé permet la production d’un lait onctueux, matière première de qualité pour la fabrication des fromages.
* Historique
Monsieur Antoine Sarliève, maire de Laqueuille crée une SARL en 1949 sur des terrains situés sur la commune de Saint Julien Puy Lavèze. En 1971 celui-ci vend la majorité de ses actions aux Produits Laitiers Riches Monts qui transforment la laiterie en SICA, et reste à la tête de l’entreprise jusqu’à sa retraite en 1977. Depuis sa création, l’usine n’a cessé d’être agrandie et modernisée pour augmenter sa capacité de production et répondre aux normes sanitaires de plus en plus exigeantes. Aujourd’hui, tout en restant adossée au groupe coopératif SODIAAL, minoritaire ; la société fonctionne en autonomie administrative, comptable et commerciale avec un conseil d’administration principalement composé de producteurs locaux.
* Chiffres clés
En 2007, 65 collaborateurs ont participé à la fabrication et à la commercialisation de plus de 3500 tonnes de fromages pour un chiffre d’affaires d’environ 19 millions d’euros. Onze variétés de fromages ont été affinées dont 3 appellations d’origine contrôlées. Distributeur et fournisseur de fromage en France, la société laitière de Laqueuille vous présente de nombreuses variétes de fromage A.O.C. Bénéficiez de notre expérience dans la fabrication et la distribution de fromage d'Auvergne. La société laitière de Laqueuille est spécialisée dans la fabrication de fromage d'Auvergne. Bénéficiez de notre savoir-faire dans la fabrication de fromage et de nos conseils pour fabriquer vous-même du fromage. Découvrez en ligne toutes nos variétés de fromages : Bleu d'Auvergne, Saint-Nectaire, Fourme d'Ambert et Cantal. Faites appel à la société laitière de Laqueuille, distributeur de fromage en France.